ルビーは「赤」と言っても、鮮やかで純粋な赤から、紫がかった赤、ブラウン味が入った赤まで様々です。中でも、鳩の血の色に喩えられ、「ピジョンブラッド」と呼ばれるルビーが、最高品質のものだとされています。サファイヤの中でも｢ブルー･サファイヤ｣は誠実や清浄を象徴すると言われ、中世ヨーロッパでは聖職者の印としてローマ法王も身に着けていたそうです。
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